Nouveauté aux Banigots

La champignonnière biologique de la ferme

Une nouvelle culture de substrat végétal : pleurotes frais et shiitakés aux vertus exceptionnelles, cultivés en chambre à champingon.

Clusters of fresh grey oyster mushrooms harvested on organic straw substrate, resting on a rustic wooden farm table with natural lighting

Close-up of freshly harvested shiitake mushrooms showing rich velvety brown caps with white gills, placed in a handwoven wicker basket

Variétés de saison

Pleurotes et Shiitakés biologiques

Tendre & Parfumé

Le Pleurote en huître

Reconnaissable à sa chair tendre et son chapeau délicat, le pleurote offre une saveur boisée subtile. Il est riche en protéines végétales, en fibres régulatrices et en vitamines B.

Intense & Fortifiant

Le Shiitaké

Prisé pour ses notes umami intenses et sa texture ferme, le shiitaké est un trésor nutritionnel réputé pour renforcer le système immunitaire et stimuler la vitalité au quotidien.

Culture propre & Vivante

Des produits sains pour votre santé

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biologique & local

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produit chimique ou synthèse

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saveur authentique garantie

Accéder à la boutique

Goûtez nos champignons fraîchement cueillis

Retrouvez nos récoltes du jour directement à la ferme, sur les marchés locaux et sur notre boutique en ligne.